剧毒致命！长寿人不要买，不要吃！

长寿那些事

* A0 q, u5 \% j7 L" Q5 u  注意！注意！ " o( E5 g. [) N) v

 有剧毒！

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 长寿人千万别买！别吃！

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0 c: G z+ m/ P3 F, v. b1 |% w 此前，小编就提醒过 / [9 B: H9 @- ?1 c; W

河豚引起的食物中毒

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# R m: c8 L k, c& O8 | 严重可致命
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' c' P; P& I* m8 W7 ~9 U 近日，发生多起因食用河豚 ! d6 G7 [( u; m* X9 L& |4 e5 A4 w

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3 ~' Y" R6 v B7 d9 n 而引起的食源性聚集疫情 0 P: T# u. G" k* t* k. a& s2 L

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今年3月份以来，浙江省绍兴市已接连报告2起因食用河豚而引起的食源性聚集疫情，有3人中毒到医院就诊，其中重症2例，发生场所均为家庭聚餐。

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+ |3 G; n p; W I+ w1 [ 目前症状较重的患者经ICU全力救治，患者病情稳定并逐渐好转。经流行病学调查显示，2名重症患者均摄入河豚内脏，在患者的血液和尿液生物样本中检测出河豚毒素。 ' L( S, F1 C; V

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9 p9 O/ ^! r3 L9 x6 m* I; K& ~  河豚到底有多毒？

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" o$ C1 F3 d g" w, Z) f- q 河豚（本称河鲀鱼），其身体浑圆，头胸部大腹尾部小，背上有鲜艳的斑纹或色彩，体表无鳞，光滑或有细刺，有明显的门牙上下各两枚，被捕获后能吸入空气，使胸腹部膨胀如球。 : Y7 b0 ?; q; }3 h# Q/ t

每当春季来临，河豚鱼性腺逐渐成熟，毒性开始增强，其中卵巢和肝脏毒性最强，一旦食用致死概率较高。 : Y% I2 V/ ]+ L; \9 y7 N* G3 z

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`1 N, w9 T* \/ Y 河豚毒素是自然界所发现的毒性最大的神经毒素之一，0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素耐热，化学性质稳定，盐渍、日晒等一般烹调手段均不能破坏。春季是河豚中毒的高发季节，部分人对河豚鱼毒性认识不足，存在盲目尝鲜侥幸心理，很容易“中招躺平”。 4 d# G5 P# e1 f: c M* r9 Z/ c9 j/ Y

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为此，绍兴市疾控中心提醒：当下“正是河豚欲上时”，不要逞一时口欲之快，更不能在追求“极鲜”的路上“狂飙”，真正做到珍爱生命，远离河豚！

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· 这些知识你吃鱼前必须了解 ·

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) i0 R$ {% _. k& t/ l0 L 2020年，武汉市市场监督管理局和市餐饮业协会就曾发布《规范餐饮服务单位菜单指引（试行）》，对餐饮单位的菜单制作进行全面规范，严禁餐饮单位打“野生牌”“江鱼牌”。禁止加工经营野生河鲀（河豚鱼），禁止经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。

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中国消费者报也曾发布提醒，市面上能买到的合法养殖可供食用的河豚鱼都不是活鱼，而是宰杀后的鱼皮或鱼肉制品，且所有上市流通的河豚鱼外包装上均有可追溯的二维码。

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0 S) {. d% q! i' q! b 广大消费者切记不购买、不自行捕捞和食用野生河豚鱼，不购买、不食用未经国家审批的农产品加工企业加工的河豚整鱼。

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餐饮服务单位加工制作河豚活鱼、野生河豚鱼为违法行为。 i/ V( Z8 m0 ~( G

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X4 B1 K; \& B% |( a* B 此外，禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，以及有关法律禁止食用的其他野生动物；禁止以家畜家禽名义食用野生动物；禁止食用“长江野生鱼”“长江白鱼”“长江鮰鱼”等长江禁捕渔获物，共同保护长江母亲河。

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$ F& B S0 a! P; n* A, [ 要留心食物中毒表征，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物；如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打投诉举报话“12345”“12315”。 ' U- }1 F( U+ I5 w( T; l# O

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8 v# h; P6 U. @+ t 春暖花开，万物复苏

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, q1 D t8 G a) ? 很多小伙伴开始踏春野游

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小编提醒大家 5 |, l, E- D, h7 W' `! K

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野菜采摘有风险 ( K3 y V0 S" v$ M& {' V7 ?4 e

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" M$ a4 ?; o5 o7 I/ P$ H# f5 V 野外的蘑菇 / v" O( }0 g1 g! a

. ?; `! v# G& a2 B 不采、不买、不吃！

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! E% \9 K) q( L1 m! Y9 z+ j3 N& \& g+ { 春雨过后，野外菌菇大量生长。近日，武汉疾控专家提醒，这些看似美味鲜嫩的菌菇，不易鉴别，人食用后很可能中毒。

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. K8 g; n# f- z( Y8 V; c& u 如何辨别毒蘑菇 3 c) U' r. R; c2 r' t$ L2 G

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目前，我国约有400多种毒蘑菇，其中至少有30多种可致死。许多毒蘑菇和可食用菌肉眼难以区别，甚至非常相似。即使是白色、灰色等颜色不鲜艳的蘑菇，也可能是剧毒蘑菇。 - x0 c+ m4 X; i/ c" z

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) z( ]* x5 r5 a& |) l9 S' j# p 没有快速可靠的毒蘑菇鉴别方法。网传开水煮熟以及银针试毒均不是可靠的去毒、试毒方法。对于野外的蘑菇，大家不采、不买、不吃！ ) H# E3 L n! ? Z6 j; x7 h

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2 a+ z4 d3 W+ v; R# _! ` 毒蘑菇中毒类型 ]4 v, E6 G) p

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1 t' Z, X/ E* R5 r1 j$ I 1、胃肠炎型 & p$ s+ B' b. L2 r& D5 V

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0 `0 c* t- ~' w( ^/ Y 这是最常见的中毒类型。中毒后潜伏期短，多在食后10分钟至6小时发病，主要表现为呕吐、腹痛、腹泻。

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}8 x8 Q# B- @* [1 S6 q 2、神经精神型

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! h- v# c) r. t4 { 潜伏期约为1至6小时。主要表现为神经兴奋，神经抑制、精神错乱，以及各种幻觉反应。死亡率低。 * u: {5 v' E. U( r

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3、溶血型 ! i# }' C" r4 S6 c" v2 Q

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潜伏期约为6至12小时。发病时除肠胃炎症状外，并有溶血表现。可引起急性贫血、黄疸、肝脾肿大等体征。 6 j. h, f8 }: R( u+ g+ B

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( q) \2 E$ J5 g- x 4、肝脏损害型

+ {% _; R1 m C7 R$ C 这是引起毒蘑菇中毒死亡的主要类型。发病过程可分为潜伏期、胃肠炎期、假愈期、内脏损害期、精神症状期、恢复期等6个时期。

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: p- l# b/ a( x8 [ 对人体内肝、肾、血管内壁细胞、中枢神经系统及其他组织细胞的损害极为严重，最终因造成人体多器官功能衰竭而导致死亡，死亡率高达90&至100%。 , C7 @' C0 j) c! p# d. F

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5、呼吸与循环衰竭型 f6 r6 k9 q" [/ P. P

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潜伏期约为20分钟至1小时。主要表现为呼吸与循环衰竭病症。死亡率高，应注意早期治疗。 2 s+ h$ k8 F: K/ r. B9 e9 `$ g

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6、光过敏性皮炎型

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$ q) J: Z1 I6 s8 q# _+ P, f 潜伏期约为1至2天。主要表现为日光照射处出现皮炎，如红肿、火烤样发烧及针刺般疼痛。

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中毒后要如何处理呢？ * G: g* A; [, a& a% h7 _7 F1 ]

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1、立即拨打急救电话。

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2、及时前往正规医院治疗。

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立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、导泻等处理，可大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激喉部，尽快排除体内尚未被吸收的残余蘑菇或减缓有毒物质的吸收，减轻中毒程度，防止病情加重。 % [. Q& b0 h5 i2 Z* a

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' o3 n7 ]. x2 @3 [& ]; ^8 ~ 3、让患者饮用少量盐糖水。

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补充体液，防止中毒者脱水导致休克。

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$ c3 ?& ?2 `5 N3 t: C# |' i 4、防止患者窒息。

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% E7 \" q) [/ O! P2 c6 Q$ B 对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水。

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5、保留剩余的毒蘑菇样品供专业人员在救治时参考。

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9 ]1 @/ I, |) _2 B" z# r) B! H  请大家切记：

. b% x, S- o4 O3 q+ `4 l

6 J$ o' ]! Q' [! L 不购买、不自行捕捞和食用野生河豚

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8 L3 z1 u" b. F d& \ 不购买、不食用未经国家审批的

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: R& _: n" S4 w+ N3 K 企业加工的河豚整鱼

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9 M `! ]+ c& M3 w) v 还要注意的是 6 v, |! P/ [% y" f: A8 V( r

( H% @2 |+ y# {2 h8 Z% N

千万别误采误食野蘑菇 # _6 l0 x7 f0 }7 e- I. Z

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* }" X9 [! h# { 扩散！

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提醒身边爱吃的人吧！

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7 p. z4 K% K- L7 P 来源：杭州日报、极目新闻、新华社

尖斌卡引

我们买不起这个

一直前行

河豚很可以

万花丛中笑

知道了哈

无悔人生29

紫气东来007

我们这边基本上没有河豚卖吧！

紫气东来007

河豚要专业的人才能做

无悔人生29

不知的千万不要乱吃

紫气东来007

我胆子小，不敢

紫气东来007

很多人喜欢冒险